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濃度計

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ラーメンスープ用濃度計

RS-32の後継型
防水仕様で測定後は水洗いできます。
自動温度補正ですので室温を気にせず測定できます
外寸 : 3.3×3.3×20.4cm
測定範囲 : スープ濃度　0～33％
かんすいボーメ度　0～10.0(自動温度補正)
最小目盛 : スープ用濃度0.2％
かんすいボーメ度　0.5

●煮出しの間も濃度管理で常に一定のスープが保てます。
管理価を設定すれば味のバラつきが無くなります。
●麺の製造時に必要な「かんすい」の濃度管理ができる
ボーメ度の目盛もついています。

濃度計(ラーメンスープ用)

　価格(税込)

MASTER-ラーメンα

￥22,000

そば・うどん用濃度計

そば・うどん用濃度計
外寸 : 3.3×3.3×16.8cm
測定範囲 : 汁濃度　0～56％
食塩水　0～28％
最小目盛 : 汁濃度　1％
食塩水　1％

そば、うどん専用目盛を持った濃度計。
食塩水・返し・辛汁・甘汁の目盛！

濃度計(そば・うどん用)

　価格(税込)

MASTER-めんつゆM

￥16,500

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