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山田工業所製をIHで使用するには


●山田工業所の打出しフライパンと底平中華鍋(片手・両手)IHでも使用は出来ますが

 打出し製法の場合のフライパンと底平中華鍋(片手・両手)の形状は図Aの様になります。

 よく市販されてるプレス成型などのIH対応の鍋やフライパンは図Bの形をしてますので、

 それと比べますと同じ底径だとしても接地面の径は狭くなります。

手作りの為、平らなクッキングヒーターの上では、若干のガタつきを感じますが、
  IHでの使用 は可能です。

 
 
●あとIHでは錆び止めのニスを焼けないので、注文の際は「錆び止め剤無し」か

 「バーナーで炙って食用油を塗る」をお選びください。

●IHは接地面にだけ火力が伝わるので鍋底が変形しやすいので、フライパンなら1.6mmより2.3mm、

 底平中華鍋なら1.2mmより1.6mmをお勧めいたします。

●注文の際は、連絡欄にIHで使用とご記入ください。


 ※連絡欄は商品をカゴに入れてカートから精算ボタンを押して次のレジ画面の一番下にあります。


 


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