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HOME蒸し器(セイロ)>ひのき中華セイロ 平成27年4月1日価格改正

ひのき製 中華セイロ

業務用の厨房で使用される日本製のヒノキのセイロですから丈夫です。 身や蓋だけなどのバラ売りもしています。手作りのため5mm〜1cm程のサイズが大きいことがあります。
  使用方法は、ひとサイズ大きな両手の中華鍋に乗せて使うのが一般的ですが、段付き台輪を使い料理鍋で使う事も出来ます。 
また御希望のサイズの別注も承っております。
お使いの前に、はじめ水洗いをしていただき、お鍋に充分にお水を入れ、せいろに何もいれず 約10分ぐらい、からむしをしてください。
使用後は、水洗いをして陰干ししてください。 収納なされるときは、湿気の少ない場所で 新聞紙などの紙に包みおしまい下さい。

ひのきの原産地は長野県木曽で、加工場は奈良県です。中の竹は以前は九州でしたが現在は中国産です。

最初は竹の渋がでて下鍋の湯が茶色くなることがありますが、
使っていくうちになくなっていきます。
気になる場合は、から蒸しやセイロを大鍋で煮るとと早く渋が抜けます。
もし食材に色が付いても竹の渋ですので食べても問題ございません。

木製品ですので、多少のヒビ、割れ、欠け、凹みのある場合がございますが、
ご使用には問題ございません。
ご覧のブラウザを最新の情報に更新してご覧ください。
価格は税抜価格となっています、 消費税分はレジにて
精算させていただきます。
 
時期的に商品がかなり品薄になっております。
職人の手作りのため納期が2週間以上かかる場合がございます。
ご注文頂きましたお客様には大変ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
在庫切れの場合は至急ご連絡させて頂きますので御了承ください。m(__)m

ひのき中華セイロ身
ひのき中華セイロ身

51cm以上は木手付

高さは注文に応じます
ひのき中華セイロ15cm〜21cm、材料が入荷未定の為しばらく商品の販売を中止いたします。
直径(外寸)×高さ 定価(税抜き)  販売価格(税抜き)
15cm×6cm 4,200
\2,240
18cm×6cm 5,600
\3,080
21cm×6cm 6,000
\3,290
24cm×6cm 6,300
\3,500
27cm×7.5cm 6,500
\3,780
30cm×7.5cm 6,800
\3,920
33cm×7.5cm 7,200
\4,130
36cm×7.5cm 7,800
\4,700
39cm×7.5cm 9,000
\5,620
42cm×7.5cm 9,900
\6,000
45cm×7.5cm 10,500
\6,400
48cm×9cm 15,200
\9,000
51cm×9cm 20,600
\12,280
54cm×9cm 23,200
\13,770
60cm×9cm 26,000
\15,730
※15〜24cm・48cm以上はお取り寄せになります(返品・交換は不可)。
 

ひのき中華セイロ蓋
ひのき中華セイロ蓋

蓋は身と同じサイズを
お求めください

51cm以上は木手付

高さは注文に応じます
ひのき中華セイロ15cm〜21cm、材料が入荷未定の為しばらく商品の販売を中止いたします。
直径(外寸)×高さ 定価(税抜き)  販売価格(税抜き)
15cm×4.5cm 4,500
\2,380
18cm×4.5cm 6,200
\3,220
21cm×6cm 6,600
\3,500
24cm×6cm 6,900
\3,710
27cm×7.5cm 7,000
\4,060
30cm×7.5cm 7,300
\4,200
33cm×7.5cm 7,800
\4,420
36cm×7.5cm 8,600
\5,000
39cm×7.5cm 9,900
\5,930
42cm×7.5cm 10,800
\6,450
45cm×7.5cm 11,300
\6,760
48cm×7.5cm 15,200
\9,000
51cm×9cm 19,200
\12,900
54cm×9cm 21,500
\14,240
60cm×9cm 25,200
\16,780
※15〜24cm・48cm以上はお取り寄せになります(返品・交換は不可)。
 

ひのきセイロ用台輪
ひのきセイロ用台輪
中華鍋でセイロを使用する際に焦げないようにセイロの身の下に置いて使います。あと他にセイロの身の上に乗せて身を深くして使用する時に使います。

台輪は蓋と身と同じサイズ
をお求めください

台輪は手無しです

高さは注文に応じます
直径(外寸)×高さ 定価(税抜き)  販売価格(税抜き)
27cm×7.5cm 5,800
\3,400
30cm×7.5cm 6,200
\3,550
33cm×7.5cm 6,500
\3,950
36cm×7.5cm 7,000
\4,270
39cm×7.5cm 8,200
\4,820
42cm×7.5cm 9,000
\5,200
45cm×7.5cm 9,600
\5,660
48cm×7.5cm 12,900
\7,330
51cm×9cm 15,200
\10,480
54cm×9cm 17,500
\12,000
60cm×9cm 20,000
\13,340

※48cm以上はお取り寄せになります(返品・交換は不可)。

料理鍋用段付台輪
料理鍋用段付台輪

真横から見るとこの様な形です
段付台輪
段付台輪は蓋と身と同じサイズ をお求めください

アルミ料理鍋でセイロを使用する時に段付台輪を鍋の中の段にはめ込んでからセイロを上に乗せて使います。
これがないと安定しないのでアルミ料理鍋を使用する場合は必ず必要です。
   ↓ ↓ ↓
同じサイズのアルミ料理鍋にセットします。
アルミ料理鍋
直径(外寸)×高さ 定価(税抜き)  販売価格(税抜き)
24cm×6cm 6,000
\3,370
27cm×7.5cm 6,200
\3,750
30cm×7.5cm 6,300
\3,900
33cm×7.5cm 6,900
\4,200
36cm×7.5cm 7,500
\4,500
39cm×7.5cm 8,800
\5,130
42cm×7.5cm 9,600
\5,500
45cm×7.5cm 10,200
\6,000
48cm×7.5cm 14,600
\8,060
51cm×7.5cm 17,200
\10,300
54cm×7.5cm 19,500
\12,000
60cm×7.5cm 22,300
\13,960

※48cm以上は受注生産になります(返品・交換は不可)。
 

中華セイロ用板

お取り寄せ品
18−8ステンレス製
ステン目皿

セイロの中に敷いて使います(食材がこびりつかない様にするため)。


お取り寄せ品
サイズ 直径 定価(税抜き)  販売価格(税抜き)
27cm 235 \4,800 \3,380 カゴに入れる
30cm 265 \5,400 \3,780 カゴに入れる
33cm 295 \6,800 \4,760 カゴに入れる
36cm 325 \10,400 \7,280 カゴに入れる
39cm 365 \12,000 \8,400 カゴに入れる
42cm 385 \20000 \14,000 カゴに入れる
45cm 400 \22,000 \15,400 カゴに入れる
48cm 430 \24,000 \16,800 カゴに入れる
51cm 460 \26,000 \18,200 カゴに入れる
54cm 490 \28,000 \19,600 カゴに入れる
60cm 550 \32,000 \22,400 カゴに入れる
 


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